Вчера, под председательством депутата Ширинова А.Ш. состоялось заседание рабочей группы по подготовке проекта закона Ставропольского края "О хлебе". В нем приняли участие руководители хлебопекарных предприятий края, представители правительства Ставропольского края, министерства сельского хозяйства, министерства экономического развития, комитета по пищевой, перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию, прокуратуры Ставропольского края, Роспотребнадзора, центра стандартизации, метрологии и сертификации, депутаты и работники аппарата Думы Ставропольского края. Участники заседания единодушно признали необходимость принятия закона регулирующего отношения связанные с производством, транспортировкой и реализацией хлеба и хлебобулочных изделий, поскольку он, один из главных продуктов массового и ежедневного потребления. Выпуском хлеба в крае занимается 14 хлебозаводов и 350 предприятий малого бизнеса, причем хлебозаводы обеспечивают более половины потребности населения края в хлебе. Но есть и так называемые подпольные производители хлеба. Важность этой сферы деятельности подтверждается нормой Федерального закона "О защите прав юридических и физических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", обязывающей юридических лиц и индивидуальных предпринимателей уведомлять федеральные органы исполнительной власти о начале осуществления данного вида деятельности.
В ходе заседания отмечалось, что в прошедшем году проверено 105 предприятий края и практически в каждом выявлены нарушения санитарного законодательства.
Неудовлетворительное содержание помещений, нарушения технологических процессов, условий хранения, транспортировки сырья и готовой продукции, сроков прохождения медицинских осмотров, отсутствие моечных отделений для мытья инвентаря, оборотной тары. Многие производители хлеба не проводят мероприятия по дезинфекции и дератизации, нарушают требования к маркировке продукции, вводят в заблуждение потребителей относительно потребительских свойств хлебобулочных изделий. Все эти вопросы, в том числе и вопросы цены на хлеб, модернизации производства и мер поддержки отрасли, стояли в центре обсуждения членов рабочей группы. Закрывая заседание рабочей группы, депутат Ширинов А.Ш. подчеркнул, что внесенный депутатами проект закона "О хлебе" не идеален, но содержит ряд норм, которые затрагивают практически все аспекты его производства, хранения, транспортировки и реализации и призвал членов рабочей группы направить в комитет свои предложения прозвучавшие в ходе обсуждения.
